Vietnamesisch & Deutsch
Erleben Sie eine einzigartige Kombination aus
vietnamesischer und deutscher Küche im Bistro der Kulturen.
We’re back, baby!
Wir sind zurück Foodtruck
PreOpening am 26. Oktober!
Mit viel Liebe, Freude und Leidenschaft haben wir versucht, für unsere Gäste ein echtes „Wohnzimmer“ zu schaffen, und das war jeden Tag spürbar. Jeder Abend war ein einzigartiges Erlebnis. An dieser Stelle möchten wir uns von Herzen bei all unseren Freunden, Gästen und vor allem bei unserem Team bedanken.
Doch die tägliche Belastung des Restaurantbetriebs wuchs zunehmend, und die wirtschaftliche Situation wurde immer herausfordernder. Wer uns kennt, weiß, dass mein Mann und ich zwei wundervolle Kinder haben – für die leider immer weniger Zeit blieb. Deshalb haben wir schweren Herzens beschlossen, die Reißleine zu ziehen und unser geliebtes Restaurant, das „Wohnzimmer“ unserer Gäste, zu schließen.
Aber unsere Leidenschaft für das Kochen und die Freude, Menschen mit gutem Essen glücklich zu machen, bleiben bestehen. Ohne Gastronomie kann die Familie Nguyen/Weihrauch einfach nicht sein. Daher haben wir uns für einen neuen Weg entschieden: Ein Foodtruck – das Bistro der Kulturen. Ein festes Wohnzimmer können wir euch zwar nicht mehr bieten, aber Liebe, Freude und Leidenschaft für den Magen begleiten uns jetzt auf Rädern.
Und damit ihr uns nicht missen müsst, bleiben wir an einem festen Ort – für einen kleinen Snack, eine entspannte Mittagspause, ein Abendessen für Zuhause oder einfach ein Plausch zwischendurch.
Wir freuen uns auf euch!
Eure Kim, Fabian, Papa, Mama und die zwei Minis
Wichtig!
Wir haben geschlossen!
Liebe Freunde, liebe Gäste,
die Zeit ist nun gekommen. Wir haben unser Restaurant geschlossen. Wir bedauern diese Entscheidung sehr, aber es geht nicht mehr. In dem Stil, wie wir es führen, rentiert sich das Restaurant nicht mehr. Die Kosten fressen uns auf.
Wir können Euch aber beruhigen, wir sind nicht aus der Welt. Wir kommen im September zurück, aber anders. Wir werden Euch auf dem laufenden halten. Hiermit wollen wir uns von Herzen bei Euch bedanken, für Eure Treue, Eure Unterstützung und vor allem für die vielen schönen Stunden und vor allem Jahre in unserem Restaurant.
Euer Team Restaurant der Kulturen
Unsere Küche
Spezialitäten für Kenner und Neugierige
Wir bieten Ihnen spannende Gerichte beider Kulturen. Ob Kong Pou im Wok zubereitet oder traditioneller Flammkuchen nach Michael Bonath, dank der vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten wird ein Besuch im Restaurant der Kulturen in Emmendingen zum Erlebnis.
Pho xao
Im Wok zubereitet
Pho (Reisbandnudelgerichte) wahlweise Rind, Huhn, Schwein, Ente, Garnelen oder Tofu. Abgerundet wird dies Gericht mit gebratenem Gemüse.
Flammbierte Bananen
Köstliche Desserts
Gebackene Früchte mit Honig und Mandeln verfeinert. Ein weiteres besonderes Highlight sind auch die Schwarzwälder im Glas! Schon probiert?
Pho xao
Im Wok zubereitet
Pho (Reisbandnudelgerichte) wahlweise Rind, Huhn, Schwein, Ente, Garnelen oder Tofu. Abgerundet wird dies Gericht mit gebratenem Gemüse.
Flammbierte Bananen
Köstliche Desserts
Gebackene Früchte mit Honig und Mandeln verfeinert. Ein weiteres besonderes Highlight sind auch die Schwarzwälder im Glas! Schon probiert?
Goi Quan
Vietnamesische Sommerrollen
Ein besonderes Highlight der vietnamesischen Küche. Fertig gerollt oder zum selbst Zusammenstellen. Serviert wird diese Köstlichkeit mit Hoi Sin (Erdnusssoße)
Goi Quan
Vietnamesische Sommerrollen
Ein besonderes Highlight der vietnamesischen Küche. Fertig gerollt oder zum selbst Zusammenstellen. Serviert wird diese Köstlichkeit mit Hoi Sin (Erdnusssoße)
Erfahrungsberichte
Was unsere Gäste sagen
“Einfach nur großartig!”
# Kulinarische Spezialitäten frisch und modern präsentiert.
Marvin Langlotz
“Kim & Fabian machen einen super Job”
# Die beiden führen das Restaurant Kaiser Garten in Emmendingen nun in zweiter Generation weiter, klasse!
Rainer Nill
“Schon immer unser Lieblingslokal ”
# Liebevoll eingerichtet und das Essen schmeckt auch wahnsinnig gut!
Anja Brandau
„Vielfältige Küche“
# Erfrischend und traditionell zu gleich. Die Kochstile schaffen Abwechslung.
Lisa Meier
Öffnungszeiten
Montag - Freitag
11:30 – 19:00 Uhr
Ruhetag
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